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さわらみりん粕漬焼き

まぼろしの発酵食材『こぼれ梅』
柔らかな身とほどよい脂の乗りが特徴の鰆(さわら)を使用。銘酒「八海山」で知られる八海醸造で製造された「3年熟成本みりん」の副産物であるみりん粕(通称:こぼれ梅)を使用した自社特製の漬床に漬け込み、焼き上げました。みりん粕のほんのり甘く優しい味わいが楽しめます。

せんのや+発酵調味料【みりん粕】
米・米麹・焼酎などを発酵させて作る昔からの製法にて作られた本みりんにて生み出された生産量が少なく、幻の食材とも言われている発酵食材。素材に優しい甘み与え、酒粕同様に様々な栄養効果があります。

冷蔵商品

1,235円(税込)

在庫100



原材料

さわら(韓国産)、米発酵調味料、みりん粕、水あめ、食塩、醤油(小麦・大豆を含む)、塩麴



栄養成分
(100g当たり)

熱量/198kcal 蛋白質/21.3g 脂質/10.2g 炭水化物/2.9g 食塩相当量/0.4g



保存方法

要冷蔵10℃以下



内容量

160g



賞味期限

製造日より60日



使用上の注意

開封後はお早めにお召し上がりください。



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