銀鮭焼漬け

新潟の鮭料理の代表。ふっくら、柔らかく。
程よく脂の乗った銀鮭を白焼きにし、あついうちに特製の醤油出汁にじっくりと漬け込みます。醤油出汁の旨味をまとった鮭は冷めてもふっくらと柔らか。特製の醤油出汁には新潟県糸魚川にある能水商店の鮭魚醤「最後の一滴」を隠し味に使用し、奥深い香りと豊かなコクを持たせております。

せんのや＋発酵調味料【鮭魚醤】
鮭を余すことなく使用し、醤油麹にて熟成させた魚が主役の発酵調味料。お料理にプラスするだけで豊かなコクやまろやかさをを与えてくれます。醤油や塩の代用での使用にて減塩効果も。

冷蔵商品

980円(税込)

在庫86

原材料: 銀鮭（チリ産）、醤油（大豆・小麦を含む）、醸造調味料、発酵調味料、食塩、かつおぶしエキス、魚醤
栄養成分 （100ｇ当たり）: 熱量／207kcal　蛋白質／19.7g　脂質／12.8g　炭水化物／0.8g　食塩相当量／0.3g
保存方法: 要冷蔵10℃以下
内容量: 160g
賞味期限: 製造日より60日
使用上の注意: 開封後はお早めにお召し上がりください。

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