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ずっしりとボリューム満点。筒状になっている新潟県特産の車麩の中央に帆立を入れて干瓢で結び、旨味たっぷりの煮汁で仕上げ、帆立の旨味エキスが周りの麩にしみわたり、更に深い味わいに仕上がっています。膨張剤不使用・無添加のこだわりの車麩を使用しております。
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